자체 빌드 드리프트 스캔·재빌드 트리거를 제거하고 CI 파이프라인을 정리한다

hardened-containers가 이미 rescan.yml로 매일 자율 재스캔·재빌드하고, sbom.yml이
custom-values.yaml 기준으로 자체 빌드 이미지를 다른 카탈로그 이미지와 동일하게
스캔하고 있어 self-build-drift-check.yml의 트리거·전용 스캔이 순수 중복이었다
(SECURITY_IMAGES_DISPATCH_TOKEN도 등록된 적 없어 트리거 스텝은 항상 실패하던
죽은 코드). check-rebuild-needed.py가 더하던 fixable/no-fix 구분도 cve-gate.py
리포트에 이미 있어 흡수할 필요 없이 삭제했다. 근거는 ADR 0005.

곁들여 CI 위생 문제(trivy DB 캐시 없음, concurrency 없음, catalog-tag-update.yml의
브랜치 누적)를 함께 고치고, hardened-containers의 docs/image-authoring.md가
docs/image-authoring/ 로 분할된 것을 반영해 관련 링크를 정정했다.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

doc/decisions/0003-etcd-chart-selection.md

@@ -35,7 +35,7 @@ dev 클러스터 `apisix` 네임스페이스에 이미 `data-apisix-etcd-0` PVC
 1. 패치가 멈춘 이미지는 시간이 지날수록 미수정 CVE 가 구조적으로 누적된다 —
    "CRITICAL/HIGH 0건" 을 유지 가능한 상태로 지속할 수 없다.
 2. 버전 고정 없는 `latest`-only 배포는 **롤링 태그 금지** 규칙과 애초에 양립하지 않는다
-   (자체 빌드 이미지에 적용되는 이 규칙은 `hardened-containers` 레포의 `docs/image-authoring.md`
+   (자체 빌드 이미지에 적용되는 이 규칙은 `hardened-containers` 레포의 `docs/image-authoring/README.md`
    가 갖는다).
 
 `groundhog2k/etcd` 는 업스트림 etcd 프로젝트의 원본 이미지(`quay.io/coreos/etcd`)를 그대로